সয়াবিন উৎপাদনকারী দেশগুলোর তালিকায় ভারতের অবস্থান বিশ্বে পঞ্চম। দেশটির মধ্য প্রদেশ ও মহারাষ্ট্রে সবচেয়ে বেশি সয়াবিন উৎপাদন হয়। চলতি বছরের জানুয়ারিতে এ দুই রাজ্যের পাইকারি বাজারে খাদ্যপণ্যটির দামে তেজিভাব দেখা গেছে। উৎপাদন ব্যাহত হওয়ার জের ধরে ২০১৭ সালের একই সময়ের তুলনায় গত জানুয়ারিতে স্থানীয় পাইকারি বাজারগুলোয় সয়াবিনের দাম কুইন্টালপ্রতি সর্বোচ্চ ৩৪ শতাংশ পর্যন্ত বেড়েছে। খবর বিজনেস স্ট্যান্ডার্ড।
ভারতে সয়াবিন বেচাকেনার সবচেয়ে বড় কেন্দ্র ইন্দোর। ২০১৮ সালের ১ জানুয়ারি ইন্দোরে প্রতি কুইন্টাল সয়াবিন বিক্রি হয় ৩ হাজার রুপিতে। মাসের শেষ দিন পণ্যটির দাম বেড়ে দাঁড়ায় কুইন্টালপ্রতি ৩ হাজার ৫৮০ রুপি। ২০১৬ সালের জানুয়ারিতে প্রতি কুইন্টাল সয়াবিন বিক্রি হয়েছিল ২ হাজার ৮৫০ থেকে ২ হাজার ৮৭৫ রুপিতে। সে হিসাবে এক বছরের ব্যবধানে পণ্যটির দাম বেড়েছে ১৯ শতাংশ। উজ্জয়িনীতে জানুয়ারির শেষ দিন প্রতি কুইন্টাল সয়াবিন বিক্রি হয় ৩ হাজার ৮০০ রুপিতে। মাসের প্রথম দিন স্থানীয় পাইকারি বাজারে পণ্যটির দাম ছিল কুইন্টালপ্রতি ৩ হাজার ২৭ রুপি। গত বছরের জানুয়ারিতে এখানে প্রতি কুইন্টাল সয়াবিন সর্বোচ্চ ২ হাজার ৯৮০ রুপিতে বেচাকেনা হয়েছিল। সে হিসাবে এক বছরের ব্যবধানে পণ্যটির দাম বেড়েছে ২৫ শতাংশ। অন্যদিকে অমরাবতী পাইকারি বাজারে পণ্যটির দাম আগের বছরের একই সময়ের তুলনায় সর্বোচ্চ ৩৪ শতাংশ বেড়েছে। গত ৩১ জানুয়ারি স্থানীয় পাইকারি বাজারে প্রতি কুইন্টাল সয়াবিন বিক্রি হয় ৩ হাজার ৫০০ রুপিতে। মাসের প্রথম দিনও পণ্যটি কুইন্টালপ্রতি ২ হাজার ৬০০ রুপিতে বেচাকেনা হয়েছিল। আর ২০১৬ সালের জানুয়ারিতে খাদ্যপণ্যটির দাম ছিল কুইন্টালপ্রতি ২ হাজার ৭০০ ডলারের সামান্য বেশি। মধ্য প্রদেশের কৃষক নেতা কেদার সিরোহি বলেন, এবারের মৌসুমে বৈরী আবহাওয়ার জেরে উৎপাদন ব্যাহত হওয়ার কারণে এ দুই রাজ্যে সয়াবিনের দাম বাড়তে শুরু করেছে, যা আগামী দিনগুলোয়ও বজায় থাকতে পারে।
