ডিমের বহুগুণের কথা কমবেশি আমরা সবাই জানি। ডিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে মিনারেল, ভিটামিন, ফ্যাট ও প্রোটিন। তাই ওজন কমাতে ডায়েটে ডিম থাকা জরুরি। আর আপনি যদি খুব তাড়াতাড়ি ওজন কমাতে চান তাহলে ডিমের সাথে ব্রেকফাস্টে রাখতে পারেন এই তিন খাবার–
ডিম ও পালং শাক : প্রতি এক গ্রাম পালং শাকে ক্যালোরির পরিমাণ ৭। তাই ওমলেটের সঙ্গে খেতে পারেন পালং শাক। কারণ ওটমিল ও পালং শাক খেলে তা যেমন প্রচুর পুষ্টিগুণ যোগ করে। সেই সাথে ক্যালোরি একেবারেই বাড়ে না। পালং শাকে প্রচুর আয়রন থাকার কারণে শক্তি ও মেটাবলিজমের মাত্রা বাড়াতেও সাহায্য করে।
ডিম ও নারকেল তেল : মাখন ও অন্যান্য তেলে ওমলেট ভাজলে তা ডিমে ক্যালোরি যোগ করে। কিন্তু আমাদের মেটাবলিজম রেট ৫ শতাংশ বাড়িয়ে দিয়ে ক্যালোরি কমাতে সাহায্য করে নারকেল তেল। ৩০ জন অংশগ্রহণকারীকে নিয়ে করা একটি গবেষণার ফলে দেখা যায়– টানা ১ মাস প্রতি দিন ২ টেবল চামচ নারকেল তেল খাওয়ার ফলে তাদের কোমরের মাপ গড়ে ১.১ ইঞ্চি করে কমে গিয়েছে।
ডিম ও ওটমিল : ওটমিলে রয়েছে রেজিসট্যান্ট স্টার্চ। এটি পরিপাকের গতি কমিয়ে দেয়। এর ফলে ক্ষুধা কম পায়। প্রতিদিন সকালে ডিমের সঙ্গে ওটমিল খেলে মেটাবলিজমের মাত্রা বাড়িয়ে ওজন বশে রাখতে সাহায্য করে।
