দক্ষিণখানে রোগাক্রান্ত ও মরা মুরগির রমরমা ব্যবসা

0
870

ডেস্ক রিপোর্ট: দক্ষিণখান থানাধীন শাহ্ কবির মাজার রোডের পাশে চালাবন ভাই ভাই মার্কেটে গড়ে উঠেছে মেসার্স চিশতিয়া ব্রয়লার হাউজ। এ ব্রয়ালার হাউজে দেশি ও ফার্মে মুরগি বিক্রয় করা হয়। কিন্তু তথ্যে জানতে পারাযায় এ ব্রয়লার হাউজে সুস্থ্য মুরগির পাশাপাশি অসুস্থ ও মরা মুরগি জবাই করে বিক্রয় করা হয়। সে জন্য কয়েকজন সাংবাদিক সত্যতা যাচাইয়ের জন্য এই চিসতিয়া ব্রয়লার হাউজে গেলে সেখানে সঠিক তথ্যটা মেলে,দেখাযায় অসুস্থ্য ও মরা মুরগির মাংশ মুরগির দোকানের সামনে রাখা এবং সে বিষয়ে ব্রয়লার মুরগির ব্যবসায়ির পরিচালক মো: আনোয়ার হোসেন সিকদার নিকট থেকে উক্ত ট্রেতে রাখা মুরগির মাংশের দাম জানতে চাইলে তিনি বলে প্রতি কেজি ৬০ টাকা।

বর্তমান ব্রযলার মুরগির কেজি ১৩৫ টাকা,দেশি মুরগির কেজি ১৬৫ টাকা হলে এই ট্রেতে রাখা মুরগির মাংশের দাম শুধু ৬০ টাকা হওয়াতে সাংবাদিকদের আর বুঝতে বাকি থাকে না। এ দিকে ট্রেতে রাখা এই রোগাক্রান্ত ও মরা মুরগির জবাই করে সেই মুরগির মাংশে যে সকল স্থান থেকে মুরগির গিলা,কলিজা সরিয়ে আবার সেগুলি বিভিন্ন হোটেল ব্যবসায়িদের কাছে বিক্রয় করা হয় বলে তথ্য নিয়ে জানতে পারাযায়।ব্রয়লার মুরগির দোকানের ট্রেতে রাখা মুরগির মাংশে এমনকি পোকা নড়তেও দেকা যায় এবং সেই সাথে মাংশ থেকে দুগন্ধও পাওয়া যায়।আবার একটু কম রোগাক্রান্ত মুরগি সেগুলি এরাকায় গড়ে ওঠা বিভিন্ন ফাস ফুড,চাপ ঘর,রেষ্টুরেন্টটে চলে যায় বলে জানতে পারাযায়। এদিকে এলাকার কয়েক জন লোকের কাছে এ মুরগির বিষয়ে তথ্য জানতে চাইলে তারা বলেন এ রোগাক্রান্ত ,মরা মুরগি সাধারনত সন্ধার দিকে এ ভাবেই প্রতিদিন বিক্রয়ের জন্য ট্রেতে করে রাখেন ঐ ব্রয়লার মুরগি ব্যবসায়ি। এবং এ ধরনের মুরগির মাংশ ক্রয়ে ক্রেতা সম্পর্কে জানতে চাইলে তারা আরো বলেন একটু মাংশের সাধের আশায় গার্মেন্টসের কর্মীরা বিশেষ করে সন্ধায় তাদের গার্মেন্টস ছুটি দিলে বাসায় যাবার সময় তারা রাস্তার পাশে মুরগির দোকানে ট্রেতে রাখা এ মুরগির মাংশ ৬০ টাকা(কম দামে) কেজি দরে কিনে নিয়ে যায়। এ ধরনের রোগাক্রান্ত ও মরা মুরগির মাংশে যে ব্যক্টেরিয়া হয় তা ৯০ ডিগ্রী তাপমাত্রায়ও নষ্ঠ হয় না এবং যা মানব দেহের জন্য অত্যান্ত ঝুঁকি।এ ধরনের মরা মুরগির মাংশ বিক্রয় শুধু দক্ষিণখান চারাবন ভাই ভাই মার্কেটের চিশতিয়া ব্রয়রার হাউজে নয় দক্ষিণখান বাজারও আশপাশ এলাকায়ও এধরনের মরা ও রোগাক্রান্ত মুরগির মাংশ বিক্রয় করতে দেখাযায়। এ বিষয়ে এলাকাবাসির জানায় তিনি এ ব্যবসা দীর্ঘ দিন ধরে করেই চলেছে তাকে কেউ কিছু বলেনা এবং পুলিশও দেখে না দেখার মত কি চেষ্ঠা করে ? কোথায় আছে আমাদের বিবেকবান সমাজ ? এধরনের ব্যবসায়িদের প্রতি প্রশাষনের দৃষ্টি আকর্ষন করা যাচ্ছে। এবং সেই সাথে এ ধরনে মরা ও অসুস্থ মুরগি জবাই করে মাংশ বিক্রেতাদের আইনের আওতায় এনে দৃষ্টান্ত মূলক শাস্তির দাবি করে বর্তমান শিক্ষিত সমাজ।

Print Friendly, PDF & Email

মন্তব্য করুন

Please enter your comment!
Please enter your name here

1 × 1 =