খাদ্যে বিষ ও বিপন্ন জনস্বাস্থ্য: আমরা কি জেনেশুনেই বিষপান করছি?
অনলাইন ডেস্ক: খাদ্য, পানি আর বাতাস—বেঁচে থাকার এই তিনটি মৌলিক উপাদানে আজ মিশে আছে মরণঘাতী বিষ। সমাজ আজ অপরাধী হিসেবে চোর, ডাকাত কিংবা খুনির বিচার চায়; কিন্তু যারা প্রতিদিন খাবারে বিষাক্ত রাসায়নিক ও ভেজাল মিশিয়ে লক্ষ লক্ষ মানুষের জীবনকে অন্ধকারের দিকে ঠেলে দিচ্ছে, তাদের বিরুদ্ধে আমাদের প্রতিবাদ আজও স্তিমিত। প্রশ্ন জাগে, এই নীরবতার শেষ কোথায়?
চিকিৎসা বিজ্ঞানের পরিসংখ্যান ও বর্তমান চিত্র বলছে, দেশে ক্যান্সার, কিডনি বিকল হওয়া, লিভারের সমস্যা এবং হৃদরোগীর সংখ্যা জ্যামিতিক হারে বাড়ছে। এর প্রধান কারণ আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় থাকা বিষ। শিশু থেকে বৃদ্ধ—কারো শরীরই আজ নিরাপদ নয়। আমরা অজান্তেই প্রতিদিন বিষ পান করছি, যার চরম মূল্য দিতে হচ্ছে আমাদের ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে। একটি অসুস্থ প্রজন্ম নিয়ে সমৃদ্ধ জাতির স্বপ্ন দেখা অসম্ভব।
বাংলাদেশের সংবিধানে নিরাপদ খাদ্য পাওয়া নাগরিকের মৌলিক অধিকার হিসেবে স্বীকৃত। অথচ বাস্তবে চিত্রটি অত্যন্ত হতাশাজনক। ভেজালবিরোধী অভিযান ও তদারকির জন্য একাধিক সরকারি সংস্থা ও বিভাগ থাকলেও জনগণের ভাগ্যের কোনো পরিবর্তন হয়নি। অভিযোগ রয়েছে, এসব দপ্তরের একদল অসাধু কর্মকর্তা মাসিক ঘুষের বিনিময়ে নিজেদের নৈতিক দায়িত্ব বিসর্জন দিয়েছেন। তাদের পকেট ভরলেও সাধারণ মানুষের থালায় জমা হচ্ছে মরণব্যাধি।
রাজনৈতিক পটপরিবর্তনের এই সন্ধিক্ষণে দেশবাসীর মনে বড় এক প্রশ্ন উঁকি দিচ্ছে। আওয়ামী লীগ সরকারের শাসনামলে যে দুর্নীতির হায়েনারা মানুষের জীবনকে জিম্মি করে বিদেশে আলিশান বাড়ি-গাড়ি তৈরি করেছিল, বর্তমান সময়েও কি সেই একই ধারার পুনরাবৃত্তি ঘটবে? বিএনপি ও বর্তমান নীতিনির্ধারকদের কি সাধারণ মানুষের জীবনের নিরাপত্তার চেয়ে ক্ষমতা ও অর্থই বড় হবে? একটি আদর্শিক ও নৈতিক অবক্ষয়গ্রস্ত জাতির ঘাড়ে বসে যারা কেবল নিজেদের আখের গোছাতে ব্যস্ত, তাদের কাছ থেকে কতটুকু পরিবর্তন আশা করা যায়—তা নিয়ে জনমনে যথেষ্ট সংশয় রয়েছে।
এখন সময় এসেছে সচেতন হওয়ার। নিরাপদ খাদ্য কোনো বিলাসিতা নয়, এটি আমাদের বেঁচে থাকার অধিকার। কেবল সরকারের দিকে তাকিয়ে না থেকে সাধারণ মানুষকেও আজ সোচ্চার হতে হবে। ভেজালের বিরুদ্ধে একটি সামাজিক আন্দোলন গড়ে তোলা এখন সময়ের দাবি। নীরবতা কোনো সমস্যার সমাধান নয়; বরং অপরাধীদের আরও উৎসাহিত করে।
দেশকে ভালোবাসলে এবং নিজের পরিবারকে সুস্থ রাখতে চাইলে আজই নিরাপদ খাদ্যের দাবিতে কথা বলুন। আমরা যদি আজ প্রতিবাদ না করি, তবে অচিরেই এক পঙ্গু ও রুগ্ণ জাতি হিসেবে আমরা পৃথিবীর মানচিত্র থেকে হারিয়ে যাব। আসুন, নিরাপদ ও বাসযোগ্য বাংলাদেশ গড়ার লড়াইয়ে আমরা সবাই ঐক্যবদ্ধ হই। নিজে সচেতন হই এবং সমাজকে জাগিয়ে তুলি। কারণ, সুস্থভাবে বেঁচে থাকাই হোক আমাদের প্রথম অধিকার।
