আকারে যত ছোট, গুণে তত বড়। এক কথায় এটাই হল আমড়া। বহুমুখী উপকারিতার কারণে অনেকেই নিয়ম করে আমড়া খাচ্ছেন। এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি আর ক্যালসিয়াম। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে। তাই প্রতিদিন আমড়া খান। শরীর সুস্থ রাখতে এমনটাই পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকরা।
তথ্য বলছে, ১০০ গ্রাম আমড়ায় থাকে ৪৬ কিলো ক্যালোরি, প্রোটিন ০.২ গ্রাম, চর্বি ০.১ গ্রাম, শর্করা ১২.৪ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ৫৬ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ৬৭ মিলিগ্রাম, আয়রন ০.৩ মিলিগ্রাম, ভিটামিন সি ৩৬ মিলিগ্রাম।
এক নজরে দেখে নেয়া যাক আমড়ার গুণাবলী-
১. রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
২. স্ট্রোক ও হৃদরোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
৩. চর্বি কমিয়ে হৃদপিন্ডে সঠিকভাবে রক্ত চলাচলে সাহায্য করে।
৪. চিনির পরিমাণ কম থাকায় উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়াবেটিসের রোগীরা নিশ্চিন্তে খেতে পারেন।
৫. আমড়ার খোসায় থাকা আঁশ বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে।
৬. ভিটামিন ও ক্যালসিয়াম দাঁত ও মাড়ি শক্ত করে।
৭. দাঁতের গোড়া থেকে রক্ত, পুঁজ বের হওয়া প্রতিরোধ করে।
৮. আমড়া পিত্ত ও কফ নাশ করে, কণ্ঠস্বর পরিষ্কার রাখে।
৯. নিয়মিত আমড়া খেলে চুল, নখ, ত্বক সুন্দর থাকে।
১০. অরুচি দূর করে, শরীরের অতিরিক্ত উত্তাপ কমায়।
১১. আমড়ায় থাকা অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
১২. রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষমতা বাড়ায়।
-সূত্র : ইন্টারনেট
